je sale le riz et je met soit du beurre soit de l'huile, je mélange bien avec les mains ou une cuillère en bois, ensuite je met le riz à cuire dans l'étage supérieur du couscoussier, le riz cuit à la vapeur d'eau ou de la sauce en dessous, pendant 20/25 min, puis je reprend mon riz … Bonjour Zim Mais tt à fait déja la cuisson du couscous c'est à la vapeur donc le reste ira . Chaque jour, Bien mélanger et remettre sur le couscoussier à cuire à la vapeur. Le couscoussier, la marmite familiale; Utilisation d’un couscoussier; Le couscoussier, la marmite familiale. - Remplir la marmite du couscoussier à moitié d’eau et laissez bouillir, placez les ailes de poulet dans le haut du couscoussier, laissez cuire pendant une demi heure. Remettre les vermicelles sur le couscoussier, attendre que la vapeur passe à travers les vermicelles, attendre 10 minutes, déposer dans le plat creux, arroser avec l'eau froide, recommencer cette opération 7 fois, saler la dernière fois. Excellent pour les aliments fragiles comme les brocolis , endives..... ainsi ils ne gorgent pas d'eau Et même excellent pour certains plat asiatiques qui necessitent une cuisson vapeur . Cette façon est surtout utilisée pour être sûr de ne pas rater la cuisson du riz pour qu'il ne devienne pas compact (surtout si on a sous la main du riz de pas très bonne qualité) Entre temps, préparer la sauce, soit dans une cocotte soit dans la … Abonnez vous a ma newsletter si vous ne voulez rater aucune de mes réalisations. - Lavez le riz et mettez-le à bouillir dans la marmite du couscoussier avec un peu de sel pendant 5 minutes. Astuces. Riz vapeur le meilleur (accompagnements traditionnel) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 27 min - Recette simple et à coût eco. Déposez l'ensemble dans un couscoussier et faites cuire. pour 8 personne(s). Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Quand il est à moitié cuit, retirez-le du feu et mettez-le à égoutter. Pour cette recette de Rapide au riz à la Vapeur, vous pouvez compter 10 min de préparation. Créée par valeriec_471b N.B. Bonjour À moins que quelqu'un n'ait une adresse à Paris pour trouver casserolle + panier en bambou + couvercle pour faire cuire le riz gluant, je pense acheter un couscoussier. Un couscoussier est une sorte de grand faitout sur lequel un panier percé est posé pour cuire à la vapeur d’autres ingrédients que ceux qui mijotent traditionnellement. C'est pour une personne qui n'a pas l'habitude/envie de faire la cuisine mais qui rafolle du riz … Quelle que soit la marque de votre cuiseur vapeur, vous avez surement essayé d’y cuire du riz.Cependant, cette opération simple à première vue ne se solde pas toujours positivement. Bonsoir à vous mes amies, concours code couscoussier Voilà pour ce soir j’ai essayé une nouvelle recette de riz que l’on fait cuire à la vapeur C’est une collègue qui m’a donné la recette, merci beaucoup Amina Nana. Ingrédients : 300g de riz lavé et égoutté Petits pois 1/2 botte de persil 1 … Le réaliser est presque un jeu d'enfant puisqu'il ne nécessite aucune technique particulière : on mélange l'ensemble des ingrédients et on vient faire cuire doucement le tout à la vapeur. Le riz est cuit à la vapeur avec différents légumes et épices, accomodé de viande ou de poisson, le tout dans un couscoussier !